Cara Meningkatkan Besi Bean untuk Penyembuhan Anemia

Biji hitam kaya dengan besi, yang merupakan nutrien yang diperlukan untuk melawan anemia kekurangan zat besi, tetapi untuk meningkatkan penyerapan zat besi di dalamnya, penting untuk menemani hidangan yang mempunyai kacang hitam, dengan jus sitrus, seperti jus oranye semulajadi, atau makan buah-buahan seperti strawberi, kiwi atau pepaya, sebagai pencuci mulut, kerana buah-buahan ini kaya dengan vitamin C yang meningkatkan penyerapan zat besi.

Satu lagi cara untuk membuat makanan lebih berkhasiat adalah membuat kacang hitam dengan bit atau daun bayam, kerana ia juga mengandungi besi dalam komposisi mereka.

Manfaat kacang hitam

Di samping ditunjukkan untuk memerangi anemia, faedah lain kacang hitam termasuk:

• Bantu melawan kolesterol dengan menjadi kaya serat;
• Mencegah kanser dengan antioksidan yang melindungi sel;
• Bantu melawan masalah jantung dengan menjadi kaya dengan magnesium;
• Cegah penipisan bekuan darah yang menyebabkan serangan jantung, contohnya, dengan mempunyai antosianin dan flavonoid.

Di samping itu, kacang hitam apabila digabungkan dengan beras menjadikan makanan itu lebih lengkap, kerana gabungan protein beras melengkapi protein kacang.

Maklumat pemakanan kacang hitam

Kacang hitam adalah makanan yang sangat berkhasiat yang kaya dengan protein dan rendah lemak, yang boleh dimasukkan ke dalam diet penurunan berat badan dan juga bermanfaat bagi mereka yang ingin mendapatkan jisim otot.

Lihat lebih banyak tips untuk memerangi anemia di:

Rawatan untuk Anemia