Pisang mengurangkan tekanan dan meningkatkan mood
Walaupun dikenali sebagai musuh diet, pisang boleh dimasukkan dalam diet yang sihat, bahkan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Kerana ia kaya dengan karbohidrat, salah satu manfaat utama buah ini adalah untuk memberikan tenaga, tetapi ia juga dapat digunakan untuk meningkatkan rasa kenyang dan kesejahteraan, kerana ia kaya dengan tryptophan, senyawa penting untuk meningkatkan mood..
Rata-rata unit pisang perak mempunyai kira-kira 40 kcal, dan anda perlu mengambilnya sekali sehari supaya tidak meletakkan berat badan dan pada masa yang sama mendapatkan manfaatnya. Petua penting adalah untuk mengetahui bahawa pisang masak tidak menyebabkan sembelit, manakala pisang yang lebih hijau membantu menahan usus dan bahkan dapat digunakan untuk membantu memerangi cirit-birit. Lihat bagaimana untuk membuat dan kapan menggunakan Green Banana Biomass.
Oleh itu, faedah utamanya adalah:
- Mengatur usus, perlu memakan pisang yang sangat masak dalam kes sembelit dan pisang hijau dalam kes-kes cirit-birit;
- Kurangkan selera makan, kerana ia meningkatkan kenyang dan kaya dengan serat;
- Elakkan kejang otot, kerana menjadi kaya dengan potassium dan magnesium;
- Mengurangkan tekanan darah, kerana ia kaya dengan magnesium, yang membantu untuk meredakan saluran darah;
- Meningkatkan mood dan membantu melawan kemurungan, kerana ia mengandungi tryptophan, asid amino yang menyertai pembentukan hormon yang meningkatkan mood dan membantu anda berehat;
- Menguatkan sistem imun dan mencegah penyakit, kerana ia kaya dengan vitamin C;
- Meningkatkan metabolisme kolesterol dan karbohidrat, kerana kaya dengan mangan;
- Bantuan mengawal kolesterol dan mencegah kanser usus, kerana mengandungi serat larut.
Petua penting adalah untuk mengambil pisang kurang masak dalam kes diabetes, kerana ia akan menjadi kurang manis dan tidak akan meningkatkan glukosa darah, iaitu kandungan gula darah.
Cara makan pisang tanpa mendapat lemak
Untuk memakan pisang tanpa mendapat berat badan, adalah penting untuk mencampurkannya dengan makanan yang merupakan sumber protein atau lemak yang baik, seperti kombinasi berikut:
- Pisang dengan kacang tanah, buah berangan atau mentega kacang, yang merupakan sumber lemak yang baik dan vitamin B;
- Pisang ditumbuk dengan oat, kerana oat kaya dengan serat yang membantu mengawal kesan gula pisang;
- Pisang dipukul dengan sepotong keju, kerana keju kaya dengan protein dan lemak;
- Hidangan pencuci mulut pisang untuk hidangan utama, kerana apabila memakan sejumlah besar salad dan daging, ayam atau ikan, karbohidrat pisang tidak akan merangsang pengeluaran lemak badan.
Di samping itu, tips lain ialah memakan pisang dalam pra atau pasca latihan dan memilih pisang kecil dan tidak terlalu matang, kerana mereka tidak akan kaya dengan gula.
Jenis pisang
Terdapat 5 jenis pisang yang paling terkenal di Brazil:
- Tumbuhan: menjadi pilihan yang baik untuk memasak, membakar atau menggoreng. Setiap 100 g mempunyai 128 kcal.
- Pisang perak: adalah terkaya dalam vitamin C, sesuai untuk menggoreng dan membuat vitamin. Setiap 100 g mempunyai 98 kcal.
- Pisang-epal: pulpa lembut dan mudah dicerna, dengan kecenderungan untuk meninggalkan usus yang terperangkap. Setiap 100 g mempunyai 87 kcal.
- Pisang-nanica: mempunyai kesan pencahar yang ringan. Setiap 100 g mempunyai kira-kira 92 kcal.
- Pisang Emas: ia mempunyai rasa manis dan aroma yang menyenangkan. Setiap 100 g mempunyai 112 kcal.
Pisang ini boleh didapati di semua musim dan merupakan ramuan yang membentuk pelbagai hidangan manis dan gurih seperti yang ditunjukkan dalam resipi berikut.
Maklumat Pemakanan Pisang
Jadual berikut menyediakan maklumat pemakanan untuk 100 g tiga jenis pisang.
Komponen | Pisang perak | Pisang-nanica | Plantain |
Tenaga | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
Protein | 1.3 g | 1.4 g | 1.4 g |
Lemak | 0.1 g | 0.1 g | 0.2 g |
Karbohidrat | 26 g | 23.8 g | 33.7 g |
Serat | 2.0 g | 1.9 g | 1.5 g |
Vitamin B1 | - | - | 0.03 mg |
Vitamin B2 | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.02 mg |
Vitamin C | 21.6 mg | 5.9 mg | 15.7 mg |
Pyridoxine | 0.1 mg | 0.14 mg | 0.14 mg |
Kalium | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
Magnesium | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
Kulit pisang mempunyai dua kali kalium dan kurang kalori daripada buah itu sendiri, dan juga boleh digunakan dalam resipi seperti kek dan brigadeiro.
Resipi kek pisang sesuai tanpa gula
Kek ini adalah pilihan yang hebat untuk digunakan dalam makanan ringan yang sihat, dan juga boleh dimakan dalam jumlah kecil oleh orang yang menghidap diabetes.
Bahan-bahan:
- 3 pisang matang masak
- 3 telur
- 1 cawan gandum yang digulung atau dedak oat
- 1/2 cawan kismis atau tarikh
- 1/2 cawan minyak
- 1 sudu besar kayu manis
- 1 sudu cendawan yis
Penyediaan:
Pukul segalanya di dalam pengisar, tuangkan adunan ke atas kuali lancar dan bawanya ke dalam ketuhar yang sederhana dipanaskan selama 30 minit atau sehingga tusuk gigi kering, menunjukkan bahawa kek siap
Resipi Vitamin Pisang
Vitamin ini boleh digunakan sebagai pra-latihan yang hebat kerana ia kaya dengan tenaga dan karbohidrat yang akan membuat anda terus sepanjang aktiviti fizikal anda.
Bahan-bahan:
- 1 pisang sederhana
- 2 sudu besar oat
- 1 sudu mentega kacang
- 200 ml susu sejuk
Penyediaan:
Pukul semua bahan dalam pengisar dan minum dengan segera.
Tonton video berikut dan ketahui apa makanan lain yang juga meningkatkan mood: