Alergi terhadap gandum
Dalam alergi gandum, apabila organisme bersentuhan dengan gandum, ia akan mencetuskan tindak balas imun yang berlebihan seolah-olah gandum adalah agen yang agresif. Untuk mengesahkan alahan makanan kepada gandum, jika anda mempunyai ujian darah atau ujian kulit.
Alergi kepada gandum, secara amnya, bermula pada bayi dan tidak ada penawar dan gandum harus dikecualikan dari makanan untuk hidup. Walau bagaimanapun, sistem kekebalan tubuh dinamik dan dari masa ke masa ia boleh menyesuaikan diri dan mengimbangi, oleh itu, adalah penting untuk memantau alergi.
Diet untuk alahan gandum
Di dalam diet alahan gandum, adalah perlu untuk menghapuskan semua makanan yang mengandungi tepung gandum atau tepung gandum dari diet, tetapi tidak perlu mengeluarkan gluten, dan oleh itu bijirin seperti gandum, rai, barli atau soba boleh digunakan. Makanan alternatif lain yang boleh dimakan ialah amaranth, beras, kacang, kacang tanah, jagung, bijirin, dieja, quinoa atau ubi kayu.
Makanan yang harus dikecualikan daripada diet adalah makanan berasaskan gandum seperti:
- Biskut,
- Kuki,
- Kek,
- Bijirin,
- Pasta,
- Roti.
Ia juga penting untuk mengelakkan makanan yang mempunyai bahan-bahan pada label seperti: kanji, kanji makanan yang diubahsuai, kanji gelatin, kanji yang diubahsuai, kanji sayur-sayuran, gusi sayuran atau hidrolyzate protein sayuran..
Rawatan untuk alahan gandum
Rawatan untuk alergi gandum terdiri daripada menghapuskan semua makanan kaya gandum dari diet pesakit tetapi juga mungkin perlu mengambil antihistamin, untuk mengurangkan gejala jika anda secara tidak sengaja menelan makanan dengan gandum.
Walau bagaimanapun, dalam kes-kes yang teruk, ia mungkin perlu memohon suntikan adrenalin, jadi jika gejala seperti sesak nafas dan kesukaran bernafas muncul, seseorang harus segera pergi ke bilik kecemasan untuk mengelakkan kejutan anaphylactic..
Gejala alahan gandum
Gejala alahan gandum boleh:
- Asma,
- Mual,
- Muntah,
- Tompok kulit dan keradangan.
Gejala ini muncul, pada mereka yang alah kepada gandum, biasanya 2 jam selepas makan makanan gandum dan boleh menjadi sangat sengit jika jumlah makanan yang digunakan adalah besar.
