Alergi terhadap gejala, diagnosis dan rawatan

Gejala-gejala alergi terhadap udang boleh muncul dalam masa beberapa jam setelah makan udang, walaupun dengan penampilan bengkak di kawasan wajah, seperti mata, bibir, mulut dan tekak..

Secara amnya, orang yang mengalami alergi terhadap udang juga alergi terhadap makanan laut lain, seperti tiram dan lobster, dan penting untuk menghadiri kemunculan alahan yang berkaitan dengan makanan ini dan jika perlu, keluarkannya dari diet..

Gejala alergi terhadap udang

Gejala utama alergi terhadap udang ialah:

• Comezón;
• Rojas en la piel plates;
• Hinchazón di bibir, mata, lidah dan tekak;
• Susah untuk bernafas;
• Kesakitan abdomen;
• Diarrea;
• Mual dan muntah.
• Mareos menyapih.

Dalam kes yang paling serius, alahan boleh menyebabkan reaksi berlebihan sistem imun, menyebabkan anafilaksis, keadaan yang serius yang mesti dirawat dengan segera di hospital, yang boleh menyebabkan kematian. Mengetahui gejala kejutan anaphylactic.

Bagaimana untuk membuat diagnosis

Di samping menilai gejala yang timbul daripada penggunaan udang atau makanan laut, doktor juga boleh meminta sampel seperti kulit cucuk, sebagai sedikit protein yang terdapat di udang disuntik ke dalam kulit untuk memeriksa jika tidak ada reaksi, dan ujian darah, yang memeriksa kehadiran sel pertahanan terhadap protein udang.

Bagaimana rawatan berlaku

Rawatan untuk apa-apa jenis alahan dijalankan dengan penarikan makanan dari rutin makanan pesakit, mencegah kemunculan krisis alergi baru. Apabila timbul gejala, doktor boleh menetapkan ubat antihistamin dan kortikosteroid untuk memperbaiki kulit, kulit dan keradangan, tetapi tiada ubat untuk alergi.

Dalam kes-kes anafilaksis, pesakit harus segera dibawa ke jabatan kecemasan dan, dalam sesetengah keadaan, doktor boleh mengesyorkan agar pesakit sentiasa pergi dengan suntikan epinefrin, untuk membalikkan risiko kematian dalam kecemasan alahan..

Alahan pengawet yang digunakan dalam makanan beku

Sesetengah gejala alahan tidak timbul kerana udang, kerana pengawet yang disebut natrium metabisulfite, yang digunakan dalam makanan beku. Dalam kes ini, keparahan gejala bergantung kepada jumlah pengawet yang telah dimakan, dan gejala tidak muncul apabila udang segar ditelan..

Untuk mengelakkan masalah ini, anda harus sentiasa melihat senarai ramuan pada label produk dan mengelakkan mereka yang mengandungi natrium metabisulfit..