Listeriosis apa itu, gejala dan bagaimana merawat jangkitan dengan Listeria monocytogenes

Listeriosis adalah penyakit berjangkit yang disebabkan oleh bakteria Listeria monocytogenes, yang boleh didapati di dalam tanah, lumpur dan air, dan boleh ditularkan melalui penggunaan air dan makanan yang tercemar, seperti susu tidak disiapkan, keju, sayuran, makanan laut dan sosis.
Jangkitan ini selalunya tidak asymptomatic, tetapi gejala boleh muncul pada kanak-kanak, wanita hamil, orang tua dan mereka yang mempunyai penyakit kronik, kerana sistem imun dikompromi. Gejala awal listeriosis boleh dikelirukan dengan selesema, kerana terdapat demam, sakit badan dan menggigil, misalnya, namun ia biasa terjadi di sana sebagai sakit tubuh dan cirit-birit, misalnya.
Untuk mengelakkan bakteria ini adalah penting untuk selalu mencuci tangan dan makanan sebelum memakannya, di samping itu ditunjukkan apabila terdapat pengesahan listeriosis, memberitahu pengawasan kesihatan supaya anda boleh menyiasat punca jangkitan.
Gejala listeriosis
A Listeria monocytogenes ia mempunyai masa inkubasi berubah, iaitu waktu antara hubungan dengan bakteria dan kemunculan gejala pertama boleh berubah antara 3 dan 60 hari. Gejala berbeza-beza mengikut orang yang dijangkiti, gejala-gejala menjadi lebih teruk apabila sistem kekebalan tubuh lemah. Gejala utama listeriosis ialah:
Kesakitan otot;
Demam tinggi, melebihi 38ºC;
Muntah;
Menggigil;
Sakit kepala;
Kehilangan selera makan;
Cirit-birit;
Kekeliruan mental;
Keletihan.
Dalam kes yang lebih teruk dan jarang berlaku, Listeria monocytogenes ia boleh merebak melalui aliran darah dan mencapai sistem saraf, di mana ia boleh menyebabkan meningitis, yang merupakan keradangan di membran yang mengelilingi otak. Di samping itu, jangkitan pada wanita hamil boleh menjadi serius dan mengakibatkan kematian bayi, kelahiran prematur atau jangkitan pada masa penghantaran.
Bagaimana penghantaran berlaku
A Listeria monocytogenes ia boleh didapati dalam pelbagai makanan kerana keupayaannya untuk bertahan dalam suhu dan keadaan persekitaran yang berbeza, terutamanya suhu yang lebih rendah, dan perubahan pH yang besar. Oleh itu, ia dapat bertahan dengan keseluruhan sistem pemprosesan dan pengendalian makanan.
Penghantaran ejen berjangkit ini berlaku terutamanya dari penggunaan air dan makanan yang tercemar, seperti susu tidak dipasteurisasi, produk tenusu, buah-buahan, sayuran, kekacang, daging, ikan, makanan laut yang asap dan beku, dan sosej, seperti sosej.
Walaupun makanan ini mungkin mengandungi bakteria, ini tidak bermakna apabila mereka mempunyai agen berjangkit atau apabila makan makanan itu orang akan dijangkiti dan mengalami gejala. Bakteria juga boleh didapati di tanah, air dan tumbuh-tumbuhan, jadi penting untuk mencuci tangan dan makanan sebelum makan.
Bagaimana diagnosis dibuat
Diagnosis listeriosis dibuat di makmal dari pengasingan mikroorganisma. Bakteria boleh diasingkan dari pelbagai bahan biologi, termasuk darah, CSF, cecair amniotik, plasenta, lavaj perut atau najis, bergantung kepada gejala dan petunjuk doktor.
Apakah rawatan listeriosis?
Rawatan listeriosis dilakukan dengan penggunaan antibiotik, dan biasanya disyorkan oleh doktor untuk menggunakan Penicillin atau Ampicillin yang berkaitan dengan Aminoglycosides, seperti Gentamicin. Sekiranya alergi kepada Penicillin, alternatifnya ialah menggunakan Sulfametoxazol-Trimetoprim, yang dikenali sebagai Bactrim.
Cara mencegah dan mencegah listeriosis
Untuk mengelakkan pencemaran oleh Listeria monocytogenes, adalah penting untuk mengamalkan beberapa langkah kebersihan, seperti:
Basuh tangan anda sebelum makan;
Basuh makanan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum makan;
Simpan makanan dengan betul;
Pastikan peti sejuk bersih;
Elakkan penggunaan makanan yang diproses dan tidak dipasteurisasi.
Listeriosis di Brazil adalah penyakit yang tidak dilaporkan, iaitu, apabila bakteria dikenalpasti, pengawasan kesihatan dan epidemiologi tidak biasanya disampaikan, dan tidak mungkin untuk menyiasat sumber pencemaran. Oleh itu, sebaik sahaja gejala pertama muncul dan listeriosis disahkan, disarankan untuk memaklumkan pengawasan kesihatan supaya langkah-langkah pencegahan yang berkesan dilaksanakan, seperti pengawalan produk dan program pendidikan..