Ketahui berapa banyak laktosa dalam makanan

Mengetahui berapa banyak laktosa dalam makanan, dalam hal intoleransi laktosa, membantu mencegah penampilan gejala, seperti kekejangan atau gas. Ini kerana, dalam kebanyakan kes, adalah mungkin untuk makan makanan yang mengandungi sehingga 10 gram laktosa tanpa gejala yang terlalu kuat.

Dengan cara ini, lebih mudah untuk membuat diet dengan kurang laktosa, mengetahui makanan mana yang lebih boleh diterima dan yang mana untuk dielakkan sepenuhnya..

Walau bagaimanapun, untuk mengimbangi keperluan kalsium tambahan yang mungkin, kerana sekatan makanan laktosa, lihat senarai beberapa makanan kaya kalsium tanpa susu.

Makanan untuk DihindariMakanan yang boleh dimakan dalam kuantiti yang sedikit

Jadual laktosa dalam makanan

Jadual anggaran di bawah menyenaraikan jumlah laktosa dalam makanan tenusu yang paling biasa, supaya lebih mudah untuk mengetahui makanan mana yang harus dielakkan dan yang boleh dimakan, walaupun dalam kuantiti yang sedikit..

Makanan dengan lebih banyak laktosa (yang harus dielakkan)
Makanan (100 g)	Jumlah laktosa (g)
Protein Whey	75
Susu pekat	17.7
Seluruh susu pekat	14.7
Keju Philadelphia yang berperisa	6.4
Seluruh susu lembu	6.3
Susu lembu skim	5.0
Yogurt semulajadi	5.0
Keju Cheddar	4.9
Sos putih (bechamel)	4.7
Susu coklat	4.5
Seluruh susu kambing	3.7
Kurang makanan laktosa (yang boleh dimakan dalam kuantiti yang kecil)
Makanan (100 g)	Jumlah laktosa (g)
Roti	0.1
Sereal muesli	0.3
Wafer dengan cip coklat	0.6
Biskut Maria	0.8
Butter	1.0
Kuki yang disumbat	1.8
Keju kotej	1.9
Keju Philadelphia	2.5
Keju Ricotta	2.0
Keju Mozzarella	3.0

Petua yang baik untuk mengurangkan gejala-gejala intoleransi laktosa adalah untuk mengambil makanan yang memakan lebih banyak laktosa, bersama-sama dengan makanan lain tanpa laktosa. Oleh itu, laktosa kurang tertumpu dan hubungan dengan usus kurang, jadi mungkin tidak ada kesakitan atau pembentukan gas.

Laktosa hadir dalam semua jenis susu dan, oleh itu, tidak digalakkan untuk menggantikan susu lembu dengan susu lain, seperti kambing, sebagai contoh. Walau bagaimanapun, soya, beras, badam, quinoa atau minuman oat, walaupun dikenali sebagai "susu", tidak mengandungi laktosa dan merupakan alternatif yang baik bagi mereka yang mempunyai intoleransi laktosa.

Sekiranya anda tidak bertoleransi laktosa, tonton video ini daripada ahli pemakanan anda sekarang:

Apa yang perlu makan jika anda mempunyai intoleransi laktosa

138 ribu pandanganPendaftaran 4.4K

Tetapi jika anda masih tidak pasti jika anda mempunyai intoleransi laktosa baca artikel ini: Bagaimana untuk mengetahui sama ada ia tidak bertoleransi laktosa.