Apa yis pemakanan, yang digunakannya dan cara menggunakannya

Ragi pemakanan o Yis Pemakanan adalah jenis ragi dipanggil Saccharomyces cerevisiae, ia kaya dengan protein, serat, vitamin B, antioksidan dan mineral. Jenis yis ini, tidak seperti yang digunakan untuk menyediakan roti, tidak hidup dan tidak boleh diperkuat semasa proses pengeluaran dengan vitamin dan mineral. 

Makanan ini sering digunakan untuk melengkapi diet vegetarian, dan juga boleh digunakan untuk menanam parsli dan menyediakan beras, keripik, pasta, kuih atau salad, sebagai contoh, kerana ia memberi rasa kepada makanan dengan menaruh rasa benih. al queso parmesano, selain meningkatkan nilai pemakanan makanan ini.

Kerana ia kaya dengan pelbagai nutrien, penggunaan yis pemakanan boleh menawarkan beberapa manfaat kesihatan, membantu mengurangkan kolesterol, mencegah penuaan pramatang dan menguatkan sistem imun.. 

Untuk berkhidmat 

Yis pemakanan adalah rendah kalori, kaya dengan vitamin, mineral, serat dan antioksidan, tidak mengandungi lemak, gula atau gluten, selain menjadi vegan. Atas sebab ini, beberapa manfaat yis pemakanan untuk kesihatan termasuk: 

• Ia boleh mencegah penuaan pramatang, kerana ia kaya dengan antioksidan seperti glutation, melindungi sel tubuh dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Di samping itu, antioksidan juga mempunyai aktiviti anti-kanser dan mencegah kemunculan penyakit kronik;
• Ia boleh menguatkan sistem imun, Mereka adalah sumber B yang sangat baik, selenium, zink dan, selain itu, yis pemakanan mengandungi beberapa jenis karbohidrat seperti beta-glukans, yang juga bertindak sebagai imunomodulator dan boleh merangsang sel-sel imun;
• Boleh membantu menurunkan kolesterol, disebabkan oleh fakta bahawa serat mengurangkan penyerapan kolesterol pada tahap usus;
• Mencegah anemia kerana menjadi kaya dengan hierarki dan vitamin B12;
• Menyumbang kepada kesihatan rambut, rambut dan otot, Roti kaya dengan protein, vitamin B kompleks dan selenium;
• Meningkatkan fungsi usus, disebabkan oleh hakikat bahawa ia kaya dengan serat yang memihak pergerakan usus dan yang bersama-sama dengan sejumlah besar air, ia membolehkan aliran keperluan dengan lebih mudah, mengelakkan peningkatan ketegangan.

Begitu juga, yis pemakanan dalam wadah gluten boleh digunakan dalam diet vegetarian untuk meningkatkan nilai pemakanan makanan, kerana ia kaya dengan protein nilai biologi yang tinggi..

Selain itu, ia juga membantu mencegah kekurangan vitamin B12, terutamanya dalam kalangan vegetarian atau vegan, jadi tambah semangkuk yis pemakanan yang diperkaya untuk makanan harian. Lihat bagaimana mengenal pasti kekurangan vitamin B12. 

Maklumat pemakanan levadura

Yis pemakanan boleh digunakan dalam makanan dan minuman, dengan maklumat pemakanan berikut:

Lagu-lagu ini adalah untuk setiap 15 g yis pemakanan yang digunakan, yang bersamaan dengan 1 mangkuk yang disumbat. Adalah penting untuk memeriksa label pemakanan produk itu, kerana yis pemakanan tidak boleh diperkuat, kerana komponen pemakanannya mungkin berbeza dari satu jenama yang lain..

Lihat cara membaca label pemakanan dengan betul. 

Cara menggunakan yis pemakanan

Untuk menggunakan yis pemakanan, anda boleh menambah 1 mangkuk colmated dalam: minuman, sup, pasta, pasli, pastel, salad, rellenos o pan.

Begitu juga, ragi pemakanan mesti digunakan mengikut bimbingan seorang doktor atau pakar pemakanan, terutama jika wanita itu malu atau dalam fasa laktasi.