Bagaimana botulisme dirawat dan bagaimana untuk mencegahnya
Rawatan botulisme mesti dilakukan di hospital dan melibatkan pentadbiran serum terhadap toksin yang dihasilkan oleh bakteria Clostridium botulinum dan basuh perut dan usus, supaya sebarang kesan pencemaran dihapuskan. Di samping itu, pemantauan cardiorespiratory di hospital adalah penting, kerana toksin daripada bakteria boleh mengakibatkan kelumpuhan otot pernafasan.
Botulisme adalah penyakit yang disebabkan oleh bakteria Clostridium botulinum, yang boleh didapati di dalam tanah dan di dalam makanan yang tidak dipelihara, dan menghasilkan toksin, toksin botulinum, yang boleh membawa kepada penampilan gejala yang serius yang boleh mengakibatkan kematian dalam beberapa jam mengikut jumlah toksin yang dihasilkan oleh bakteria ini.
Untuk mencegah pencemaran oleh bakteria ini, adalah disyorkan bahawa makanan yang dibersihkan dengan baik dan dalam keadaan baik digunakan.
Bagaimana rawatan dilakukan
Rawatan untuk botulisme perlu dilakukan di persekitaran hospital, biasanya di ICU, kerana ia bertujuan untuk meneutralkan tindakan toksin yang dihasilkan oleh bakteria dalam tubuh, menjadi penting agar pesakit dipantau dan mencegah perkembangan penyakit.
Biasanya rawatan terdiri daripada penggunaan serum anti-botulinum, yang juga dikenali sebagai antitoxin, dan ia harus dilakukan secepat mungkin supaya peluang menyembuhkan meningkat. Serum anti-botulinum sepadan dengan antibodi heterologus yang diperolehi daripada kuda, yang boleh menyebabkan tindak balas hipersensitiviti apabila ditadbir, oleh itu adalah perlu untuk memantau pesakit di hospital. Di samping itu, adalah disyorkan untuk melakukan pernafasan perut dan usus untuk menghapuskan apa-apa makanan yang tercemar.
Langkah-langkah sokongan kehidupan, seperti penggunaan alat pernafasan, pemantauan fungsi jantung, pemakanan yang mencukupi dan pencegahan luka bed adalah juga sebahagian daripada rawatan. Ini kerana toksin botulinum boleh menyebabkan kelumpuhan otot cardiorespiratori, yang boleh mengakibatkan kematian. Lihat bagaimana mengenali tanda-tanda dan gejala botulisme.
Bagaimana untuk mengelakkan
Untuk mengelakkan pencemaran oleh bakteria Clostridium botulinum adalah penting untuk memberi perhatian kepada penggunaan, pengedaran dan pemasaran makanan. Oleh itu, disyorkan:
- Elakkan makan makanan yang diproses yang mempunyai cecair di dalamnya;
- Jangan simpan makanan pada suhu yang tinggi;
- Elakkan daripada memakan makanan dalam tin, terutamanya dalam tin yang disumbat, rosak atau dengan perubahan bau dan penampilan;
- Sanitasi makanan dengan baik sebelum memakannya;
- Rebuskan makanan yang diawetkan atau dihidangkan selama sekurang-kurangnya 5 minit sebelum dimakan.
Jangan tawarkan madu kepada bayi di bawah umur 1 tahun, kerana madu adalah cara yang baik untuk menyebarkan spora bakteria ini, yang boleh mengakibatkan botulisme bayi, kerana sistem kekebalan tubuh tidak sepenuhnya berkembang. Ketahui lebih lanjut mengenai botulisme bayi.
