Apakah zink, apa yang ada dan bagaimana untuk mengambilnya

Zink adalah mineral yang sangat penting untuk mengekalkan kesihatan kerana ia mengambil bahagian dalam lebih daripada 300 tindak balas kimia dalam badan. Oleh itu, apabila ia rendah dalam badan, ia boleh menyebabkan beberapa perubahan, terutamanya dalam sistem imun dan penghasilan hormon..

Sumber utama zink ialah makanan haiwan seperti tiram, udang, dan daging lembu, ayam, ikan dan hati. Kuman gandum, biji-bijian, kacang-kacangan, bijirin, sayur-sayuran dan ubi juga kaya zink, tetapi buah-buahan dan sayur-sayuran secara umum, walaupun mempunyai zink, bukanlah sumber terbaik kerana ia tidak membenarkan penyerapan mineral yang baik.

Faedah kesihatan zink

Terdapat beberapa sebab untuk mewajarkan kepentingan memakan makanan kaya zink, namun beberapa yang paling penting termasuk:

1. Menyumbang kepada rambut lembut dan berkilat, memerangi keguguran rambut;
2. Membantu penyerapan vitamin A;
3. Membantu dalam merawat kemurungan;
4. Merangsang fungsi tiroid;
5. Melindungi terhadap jangkitan kerana ia bertindak ke atas sistem imun;
6. Mengelakkan diabetes jenis 2;
7. Memudahkan penyembuhan luka;
8. Menghalang penampilan kanser;
9. Membantu dalam rawatan jerawat;
10. Menghalang kanser dan penuaan, kerana ia mempunyai tindakan antioksidan.

Walau bagaimanapun, kerana ia mengambil bahagian dalam tindak balas badan yang paling, zink mempunyai tindakan penting lain, terutamanya pada tahap neuron dan hormon.

Cara mengambil zink

Zink adalah mineral yang tidak dihasilkan oleh tubuh manusia, jadi ia perlu ditelan melalui makanan. Makanan yang mempunyai zink lebih banyak termasuk makanan haiwan, seperti tiram, daging lembu dan hati, namun beberapa makanan dari tumbuhan juga merupakan pilihan yang baik, seperti benih badam dan labu. Oleh itu, makan makanan yang termasuk jenis makanan ini cukup untuk mengekalkan tahap zink.

Walau bagaimanapun, apabila terdapat kekurangan zink dalam badan, selain makanan, ia juga perlu untuk menambah zink, tetapi dalam kes ini, sangat penting bahawa terdapat panduan dari doktor atau pakar pemakanan, kerana zink berlebihan juga boleh menjadi berbahaya.

Semak senarai 15 zink makanan terkaya.

Bagaimana untuk mengetahui jika saya kurang seng

Orang yang sihat yang makan pelbagai makanan jarang mempunyai kekurangan seng. Walau bagaimanapun, satu-satunya cara untuk memastikan jika terdapat kekurangan zink dalam badan adalah melakukan ujian darah atau air kencing untuk mengukur jumlah mineral ini. Nilai rujukan untuk zink dalam darah adalah 70 hingga 120 ug / dL dan sehingga 900 ug / g dalam air kencing.

Kekurangan zink juga boleh membawa kepada gejala-gejala seperti:

• Kelewatan penyembuhan luka;
• Kuku lemah, rapuh dan putih;
• Rambut kering dan rapuh;
• Kehilangan rambut;
• Perubahan rasa.

Di samping diet rendah zink, kekurangan mineral ini lebih kerap berlaku pada orang yang mempunyai sesi hemodialisis atau yang mempunyai kes diare yang teruk atau berterusan. Sesetengah ubat juga boleh menyebabkan kekurangan ini dan termasuk: antihipertensi, diuretik thiazide, omeprazole dan natrium bikarbonat, sebagai contoh.

Berbahaya zink untuk kesihatan

Sama seperti kekurangan berbahaya, zink berlebihan juga boleh memudaratkan kesihatan dan boleh menyebabkan gejala seperti keletihan, demam dan sakit perut. Sesetengah keadaan yang boleh menyebabkan kenaikan ini adalah suplemen zink yang berlebihan dan dalam kes penyakit seperti kegagalan jantung kronik, osteosarcoma atau aterosklerosis, sebagai contoh.