5 resipi pisang dengan kurang daripada 200 kalori

Pisang ini adalah buah serba boleh yang boleh digunakan dalam beberapa resipi, baik manis dan gurih. Ia juga membantu menggantikan gula, membawa rasa manis kepada penyediaan, serta memberikan badan dan jumlah untuk kek dan pai.

Petua yang baik adalah sentiasa menggunakan pisang yang sangat masak, supaya ia menjadi lebih manis dan tidak memerangkap usus.

1. Kek pisang dalam ketuhar gelombang mikro

Dumpling pisang di dalam microwave adalah resipi yang cepat dan praktikal, kaya dengan serat yang membantu usus dan hanya mempunyai 200 kcal.

Bahan-bahan: 

• 1 pisang masak
• 1 telur
• 1 col sup yang penuh dengan oat atau dedak oat
• cinnamon secukup rasa

Penyediaan:

Pukul telur dengan garpu dalam bekas yang membentuk dumpling, seperti mangkuk bijirin. Kukut pisang dan campurkan semua bahan dalam bekas yang sama. Microwave selama 2:30 minit dengan kuasa penuh. Sekiranya muffin melekat pada bekas, ia sudah siap untuk dimakan.

2. Pancake pisang manis

Pancake pisang sangat baik untuk saat-saat apabila anda ingin makan manis, kerana, selain mempunyai rasa manis, ia juga boleh diisi dengan jeli buah tanpa gula, gerimis madu atau mentega kacang. Setiap pancake hanya kira-kira 135 kcal.

Bahan-bahan: 

• 1/2 cawan gandum 
• Pisang masak 1/2 
• 1/2 sudu teh serbuk penaik
• 40 ml (1/6 cawan) susu
• 1 telur
• Serbuk cinnamon secukup rasa

Penyediaan:

Pukul semua bahan dalam pengisar dan buat 2 penkek di kuali kayu nonstick dengan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa. Sekiranya anda tidak mahu membuat panci sekaligus, doh boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 24 jam.

3. Coklat ais krim dengan pisang

Es krim pisang cepat membuat dan membunuh keinginan untuk gula-gula. Yang ideal adalah untuk mencampur ais krim dengan sumber lemak atau protein, seperti mentega kacang atau protein whey, kerana ia menjadi lebih berkhasiat dan mengurangkan rangsangan pengeluaran lemak. Walau bagaimanapun, ia juga boleh dibuat dengan hanya pisang.

Bahan-bahan: 

• 1 pisang
• 1 col sup mentega kacang
• 1/2 kol serbuk koko

Penyediaan:

Potong pisang menjadi kepingan dan membekukan. Keluarkan dari peti sejuk dan letakkan dalam gelombang mikro selama 15 saat untuk kehilangan ais. Pukul pisang dan bahan-bahan lain dengan pengadun tangan atau pengisar. 

4. Roti dan bijirin pisang

Roti ini cepat dan mudah dibuat, menjadi pilihan yang baik untuk menggantikan roti dengan aditif yang dijual di pasar raya. Di samping itu, ia kaya serat, membantu memberi anda lebih kenyang, mengawal glukosa darah dan memperbaiki fungsi usus. Setiap potongan 45 g mempunyai kira-kira 100 kcal.

Bahan-bahan: 

• 3 unit pisang 
• 1/2 cawan kacang chia 
• 2 col sup minyak kelapa
• 3 telur
• 1 cawan bran gandum
• 1 col sup serbuk penaik
• Serbuk cinnamon secukup rasa

Penyediaan:

Kukuk pisang dan pukul semua bahan dalam pengisar. Sebelum mengambil bakar, taburkan wijen di atas doh. Oven pada 200 darjah selama 20-30 minit. Membuat kira-kira 12 hidangan.

5. Kek pisang bebas gula

Kue keseluruhan ini kaya dengan serat dan lemak yang baik, yang membantu mengawal kolesterol dan memberi anda lebih kenyang. Setiap 60 g keping mempunyai kira-kira 175 kcal.

Bahan-bahan: 

• 1 cawan oat atau dedak oat
• 3 pisang masak
• 3 telur
• 3 sudu besar kismis
• 1/2 cawan Minyak Kelapa
• 1 sudu besar serbuk kayu manis
• 1 col serbuk cendawan yang cetek

Penyediaan:

Pukul segalanya dalam pengisar (doh sangat konsisten) dan bawanya ke ketuhar sederhana selama 30 minit atau sehingga tusuk gigi kering. Sekiranya anda lebih suka kismis, tambahnya kepada adunan selepas mencampur semua dalam pengisar. Membuat 10 hingga 12 hidangan.

Lihat juga resipi untuk menikmati kulit pisang.