Adakah mereka baik, bermanfaat dan bagaimana menyediakan (termasuk garam sihat)

Mereka adalah makanan kering berdasarkan jagung matang atau jagung gilingan kering, yang merupakan makanan yang sangat baik yang boleh dimasukkan ke dalam laut, dalam badam atau tempat kejadian. Ini adalah makanan khas Venezuela dan Kolombia, tetapi alternatif untuk menggantikan kuali. 

Makanan ini adalah sumber tenaga yang sangat baik, walaupun ia adalah karbohidrat yang boleh dimasukkan ke dalam diet yang sihat. Bagi mereka adalah penting untuk meningkatkan kandungan serat mereka, serta pembersihan skala yang rendah lemak dan disediakan dengan makanan yang sihat..

Oleh itu pada masa mempersiapkan massa mangga, ada kemungkinan untuk menambahnya dalam hojuelas, benih chia, linen, dan bahkan sayuran parut seperti zanahoria dan remolacha untuk meningkatkan kandungan serat.. 

Faedah Arepa

Faedah utama dan manfaat makan arepas ialah: 

• Ia rendah natrium, sesuai untuk mereka yang mempunyai diet garam yang rendah;
• Dalam gluten percuma, ia adalah pilihan yang sangat baik untuk orang celiac atau dengan intoleransi gluten;
• Ia adalah sumber tenaga dan karbohidrat;
• Untuk mempersiapkan mereka, tidak perlu menambahkannya; 
• Ia mempunyai gentian, sangat baik untuk usus;
• Tiada bahan pengawet, warna tidak berperisa.

Asimismo, salah satu perkara yang menjadikan hidangan khas adalah bahawa ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan itu makanan yang serba boleh, kerana ia boleh digabungkan dengan hidangan yang berbeza dan dimakan sebagai sarapan, sebagai tempat kejadian. 

Maklumat pemakanan

Di atas meja, kesinambungan itu mengubah maklumat pemakanan untuk setiap 100 gram manggaa: 

Arepas menimbulkan indeks glisemik perantaraan, yang boleh meningkatkan kadar gula dalam darah. Atas sebab ini, sangat ideal untuk meningkatkan kandungan seratnya dengan menambah jisim sayuran parut, sama seperti udara di gudang, dengan cara ini ia akan menghasilkan rasa kenyang yang lebih besar dan mengawal gula darah..

Di sesetengah negara adalah mungkin untuk mendapatkan versi harina dari kematangan awal, jadi ini mungkin cara lain untuk mempersiapkan arepas secara sihat. 

Cara membuat arepas?

Arepas mudah disediakan kerana penggunaan harina, air dan garam yang matang. Adalah disyorkan bahawa bahagiannya adalah 60 hingga 90 gram dan sesuai jika dimakan sekali sehari. Ini boleh digunakan dengan perkara-perkara mudah seperti cat putih untuk orang itu, untuk makan tengah hari atau adegan dengan daging atau daging, contohnya. 

Bahan-bahan (lebih kurang 5 unit)

• 1 1/4 tangki air;
• 1 mangkuk harina jagung awal;
• 1 mangkuk garam;
• 1 mangkuk serbuk roti di dalam, mangga, linaza atau chia (pilihan);
• Rallar al gusto zanahoria, remolacha, lada atau calabacin (pilihan).

Kaedah penyediaan 

Untuk menyediakan arepas, tuangkan air ke dalam bekas. Masukkan mangkuk garam dan larutkan, dan masukkan harina dari semasa ke semasa. Mezclar hasta mendapatkan jisim lancar dan biarkan ia berehat selama 3 minit. 

Sekiranya air itu jatuh terlalu keras, ia boleh menambahkan sedikit lagi air, kejatuhannya dapat dengan lancar menambah sedikit harina. 

Bahagikan massa menjadi 5 bahagian. Bentuk bola doh dan meratakannya dengan tangan sehingga anda mendapat cakera diameter 10 cm. Masak pada api sederhana selama 5 hingga 10 minit pada setiap sisi. Buka dan rellenar al gusto. 

Resipi lazat dan sihat untuk menyegarkan arepas

1. cahaya cahaya dikupas

Ia adalah salah satu rellenos yang paling popular, asalnya yang asli asal Maya, namun ia mungkin untuk menggantikannya dengan yogurt semulajadi, menjadikannya lebih sihat.. 

Bahan-bahan (5 orang)

• 1 kilo pollo;
• 2 medium (matang) alpukat;
• 1 yogurt semulajadi;
• 1/2 bawang cincang dalam kiub;
• 1 kod tindakan;
• 1/2 limau;
• Garam dan lada secukup rasa.

Kaedah penyediaan

Masukkan air dan sekeping garam dalam mangkuk, biarkan mendidih dan tambah pollo. Apabila dimasak, keluarkannya dari mangkuk dan tunggu pengundian itu menjadi hangat. Kurangkan banyak daging, buang telur dan daging.

Dengan batuan de mano atau licuadora, campurkan pulpa daripada avacados, kepala dan bahan kerja, sehingga tampalan dibentuk. Seterusnya, jelaskan pollo, pasta dan yogurt dalam bekas, tambahkan garam dan lada dengan rasa dan bilaslah. 

2. Huevo revuelto con tomate

Paling dikenali sebagai perico, adalah satu lagi rellenos biasa untuk berehat dengan harapan, mudah untuk menyediakan dan sihat. 

Bahan-bahan (2 orang)

• 1 und tomato matang yang dipotong menjadi kiub;
• 1/2 bawang cincang dalam kiub;
• 4 potong lada hijau, dicincang dalam kiub;
• 3 huevos;
• Garam dan lada secukup rasa.
• Jagung yang diterima.

Kaedah penyediaan

Letakkan beberapa titis minyak jagung dalam sarten dan menderita selama beberapa minit di kepala dan lada. Tambah tomato dan campurkan. Tambah orang, garam dan lada ke dalam campuran dan mula masak resipi.

3. Vegetarian

Ini relleno terbaik yang dikenali sebagai Hogao, sangat baik untuk orang-orang yang vegetarian atau vegan, kerana fakta bahawa ia berdasarkan sayur-sayuran, tanpa produk haiwan asal.

Bahan-bahan (2 orang)

• 100 gram bawang atau cubed bawang;
•  2 unit tomato merah masak, dicincang dalam kiub;
•  1/2 unit bawang putih dicincang dalam kiub;
• 1/2 unit dicincang bien pequeño;
•  1 pizza dengan jintan;
• 2 mangkuk jagung menerima bunga matahari;
•  Garam dan lada secukup rasa.

Kaedah penyediaan

Letakkan beberapa tetes jagung dalam karung dan menderita kepala, kepala putih, tangan dan tangan. Apabila sayur-sayuran telus, tambahkan tomato dan menderita semua asap perlahan selama 10 minit. Masukkan garam dan lada secukup rasa dan kacau selama 10 minit lagi, sehingga salsa akan bertambah. Rellenar la arepa.