Apakah buah-buahan berasid

Buah asid seperti jeruk, nanas atau strawberi, misalnya, kaya dengan vitamin C, serat dan kalium, dan juga dikenali sebagai buah sitrus.

Kekayaannya dalam vitamin C adalah penting untuk mencegah penyakit seperti skurvi, yang timbul apabila terdapat kekurangan vitamin ini.

Buah-buahan asam tidak berasid sebagai jus gastrik, tetapi mereka boleh meningkatkan keasidan dalam perut, dan oleh itu tidak boleh dimakan jika terjadi gastritis atau refluks gastroesophageal. Lihat makanan mana yang terkaya dalam vitamin C.

Senarai buah-buahan masam

Buah-buahan asam adalah mereka yang kaya dengan asid sitrik, yang bertanggungjawab untuk rasa sedikit pahit dan pedas buah-buahan ini, yang boleh dibahagikan kepada dua kumpulan:

• Acidic atau buah sitrus:

Nanas, acerola, plum, blackberry, mentega, cider, cupuaçu, raspberry, currant, jabuticaba, oren, limau, lemon, quince, strawberry, loquat, pic, delima, asam jawa,.

• Buah-buahan semulajadi:

Persimmon, epal hijau, buah semangat, jambu, pir, carambola dan kismis.

Buah-buahan semulajadi mempunyai jumlah asid sitrik yang lebih rendah dalam komposisi mereka, dan lebih baik diterima dalam kes-kes masalah perut seperti gastritis atau refluks. Semua buah-buahan lain boleh dimakan secara normal dalam kes gastrik.

Buah asid dalam gastrik dan refluks

Buah-buahan asam harus dielakkan dalam kes-kes serangan ulser dan gastritis, kerana asid dapat menyebabkan rasa sakit yang meningkat ketika perut sudah radang. Begitu juga untuk kes refluks di mana ada luka atau keradangan di kerongkong dan kerongkong, kerana rasa sakit muncul apabila asid sitrik bersentuhan dengan luka..

Walau bagaimanapun, apabila perut tidak meradang atau ketika terdapat lesi di sepanjang tekak, buah sitrus dapat dimakan sesuai keinginan, kerana asidnya akan membantu mencegah masalah usus seperti kanser dan gastritis. Lihat bagaimana Diet untuk gastrik dan ulser.

Buah asid pada kehamilan

Buah-buahan asid semasa mengandung boleh membantu mengurangkan loya, kerana buah asidik merangsang pembentukan asam-asam pencernaan, memihak kepada pengosongan gastrik. Di samping itu, buah-buahan ini juga mempunyai banyak asid folik dan vitamin B yang penting untuk pembentukan tabung neural dan tisu bayi.