Bagaimana untuk menyediakan rumpai laut

Langkah pertama dalam menyediakan rumpai laut, yang biasanya dijual dehidrasi, adalah meletakkannya dalam bekas dengan air. Selepas beberapa minit, rumpai laut boleh digunakan mentah dalam salad, atau dimasak dalam sup, dalam rebusan kacang dan juga dalam kue sayuran.

Rumpai laut adalah suplemen makanan yang kaya dengan mineral yang penting untuk kulit, rambut dan kuku, sebagai contoh, jadi rumpai laut adalah alternatif yang sangat baik untuk makanan berkhasiat nutrisi.

Satu lagi cara alternatif untuk mengambil alga ialah menambah serbuk Spirulina, contohnya, dalam vitamin atau salad buah. Terdapat juga daun rumpai laut, seperti daun yang digunakan untuk menggulung sushi, tetapi juga boleh digunakan secara hancur langsung pada hidangan siap, seperti beras merah atau sayuran yang dimasak.

Lihat: 3 sebab makan sushi.

Walaupun alga boleh digunakan dalam pelbagai hidangan dalam banyak cara, adalah penting untuk tidak keterlaluan jumlahnya, jadi ikuti resipi mudah dengan rumput laut untuk memberi inspirasi.

Resipi pai rumpai laut yang enak

Bahan-bahan:

• 3 telur keseluruhan
• 1 segenggam kacang soya beku
• 1 segenggam daging ayam belanda yang dipotong menjadi kiub tebal
• 2 keping keju tanpa lemak, diced
• ketumbar segar
• herba serbuk secukup rasa
• 1 cawan susu soya
• buah zaitun yang digulung
• 1 gumpalan alga hitam kering, sudah terhidrasi dalam air dan lemon
• pala tanah
• 1 sudu teh penuh serbuk penaik

Penyediaan:

Dalam pengadun elektrik, pukul telur dan kemudian tambah susu kedelai dan terus kacau dengan baik. Masukkan semua ramuan yang tersisa, kacau secara manual. Bakar dalam panci seramik atau teracotta disejukkan dengan mentega soya dan bakar pada suhu 160 ºC selama kira-kira 30 minit.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai alga, baca:

• Faedah rumpai laut
• Spirulina menurunkan berat badan