Manfaat Kelapa Kelapa dan cara mempersiapkannya

Singkong adalah sejenis minuman berkhasiat yang kaya dengan mineral seperti kalium, kalsium dan magnesium, yang kalorinya berasal dari kacang, termasuk lemak tepu, sehingga memberikan beberapa manfaat kesihatan. Minuman ini boleh digunakan sebagai pengganti susu lembu dalam bijirin, untuk mengiringi minuman ringan dan kopi, contohnya. 

Jenis leche jenis ini mempunyai tekstur berkrim, ia tidak mengandungi susu dan disediakan dari pulpa kelapa kering atau krim kelapa industri yang dicampur dengan air. Di samping itu, anda juga boleh membeli senarai di pasar raya dan kedai produk semula jadi.

Faedah utama 

Manfaat utama santan untuk kesihatan:

1. Ia boleh membantu mengurangkan kolesterol dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi asid lemak fatty, yang dimetabolisme dengan lebih cekap dalam tubuh;
2. Berikan tenaga, disebabkan oleh fakta bahawa asid lemak sederhana cepat diserap dan digunakan oleh badan untuk menghasilkan tenaga;
3. Menguatkan sistem imun, kerana kelapa mempunyai sebatian bioaktif yang memberikan sifat antibakteria dan antijamur;
4. Bantu mengawal glukosa darah, kerana ia mengandungi karbohidrat yang rendah;
5. Cegah penampilan calambres, kerana kaya dengan kalium, kalsium dan magnesium;
6. Tiada kandungan susu, boleh digunakan oleh orang yang mengalami intoleransi laktosa. 

Selain itu, santan juga boleh mengimbangi penurunan berat badan dan meningkatkan metabolisme, kerana ia mempunyai asid lemak sederhana (MCTs), yang boleh digunakan oleh hati untuk menjana tenaga, mengurangkan kebarangkalian penyimpanan dalam bentuk gris di dalam badan. Selain itu, sesetengah studio India bahawa penggunaan jenis gras ini membantu mengurangkan nafsu makan. 

Maklumat pemakanan santan

Jadual di bawah menunjukkan maklumat pemakanan untuk 100 g santan industri perindustrian dan minuman yang tertumpu: 

* Komposisi pemakanan berbeza-beza bergantung pada produk, jadi sangat ideal untuk membaca label nutrisi. 

Cara membuat santan di rumah

Terdapat 2 cara untuk menyediakan santan di rumah, dari krim kelapa ke kelapa kering seperti yang ditunjukkan di bawah:

1. Dengan krim kelapa

Pelesenan mezclar 1 boleh daripada krim susu santan perindustrian dengan 500 mL air tetap untuk mendapatkan konsistensi seragam. Letakkan botol kaca dan simpan dalam balang. 

Sekiranya pilihan ini digunakan, pilihan ideal adalah memilih produk perindustrian yang tidak mengandungi gula dan mengandungi jumlah terkecil bahan kimia, lebih memilih makanan kelapa dan air indigo, dan penting untuk membaca label nutrisi produk..

2. Dengan kelapa kering

Bahan-bahan

• 1 kelapa kering;
• 700 ml air panas.

Kaedah penyediaan

Keluarkan air dan letakkan kelapa kering di dalam ketuhar selama 20 minit, ia membantu pulpa untuk menyingkirkan topeng lebih mudah. Walau bagaimanapun, ia juga boleh memisahkan pulpa dengan sudu.

Setelah pulpa diperoleh, potong dan tuang bersama-sama dengan 700 ml air panas selama 1 minit. Tampalkan, masukkan ke dalam balang dan penyejuk. 

Bagaimana untuk mengambilnya

Susu kelapa boleh dimakan dengan cara yang sama seperti susu lembu, dan ia boleh digunakan secara murni atau dalam persediaan seperti kopi dengan susu, susu, pastel, kek dan pai. Di tempat yang sesuai untuk dikonsumsi, tetapi mereka yang ingin menurunkan berat badan sahaja perlu menggunakan 1 atau 2 periuk sehari.

Adalah penting untuk diingat bahawa untuk mengurangkan berat badan adalah ideal untuk memakan susu kelapa buatan sendiri, kerana ia mengandungi kurang kalori dan tidak mengandung gula tambahan, jadi jika anda ingin membeli santan dari senarai, penting untuk membaca label nutrisi sebelum makan. 

Kontra dan kesan buruk

Singkong bukan pengganti susu ibu dan tidak sesuai untuk kanak-kanak, remaja dan orang tua, jadi dapatkan nasihat doktor atau pakar pemakanan sebelum menggunakannya dalam kes-kes ini. Ia juga tidak boleh dimakan oleh individu yang mempunyai alahan kelapa.

Penggunaan santan pekat yang berlebihan boleh menyebabkan gangguan gastrointestinal seperti sakit perut dan cirit-birit.