Apa Natrium dan apa itu

Natrium adalah bahan utama dalam garam meja biasa, iaitu natrium klorida, yang penting untuk mengekalkan keseimbangan pH darah, impuls saraf dan pengecutan otot. Ia didapati dalam hampir semua makanan tetapi apabila digunakan secara berlebihan ia boleh menyebabkan peningkatan tekanan dan penyakit jantung.

Oleh itu, Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan bahawa jumlah natrium yang perlu dimakan setiap hari adalah hanya 5 g sehari untuk orang dewasa yang sihat, yang bersamaan dengan satu sudu teh.

Di mana untuk mencari natrium

1 gram garam meja mempunyai 40% natrium, tetapi natrium tidak hanya terdapat dalam makanan masin, tetapi juga terdapat dalam minuman ringan dan diet, yang mempunyai sejumlah besar bahan ini.

Walaupun 200 ml soda biasa mempunyai purata 10 mg natrium, versi cahaya berbeza antara 30 dan 40 mg. Oleh itu, sesiapa yang mengambil 1 liter soda cahaya, mengkonsumsi 300 mg natrium dalam satu hari, melebihi jumlah yang sesuai untuk kesihatan.

Semak jumlah natrium dalam kaca 200 ml:

Sumber natrium lain adalah buah-buahan kering dan makanan laut. Ketahui lebih banyak contoh dan kuantiti mereka di sini.

Apa itu natrium

Natrium adalah penting untuk mengekalkan kesihatan dan mempunyai fungsi utama berikut:

• Pastikan pH darah seimbang;
• Impuls saraf nikmat dan pengecutan otot;
• Meningkatkan kualiti impuls elektrik jantung;
• Baki jumlah air di dalam badan;
• Menggalakkan fungsi buah pinggang.

Tetapi selain natrium, kalium juga penting untuk kesihatan dan keseimbangan antara natrium dan kalium dalam darah adalah penting untuk tubuh berfungsi dengan baik.

Komplikasi natrium berlebihan 

Natrium yang berlebihan menyebabkan pengekalan cecair dan oleh itu orang mungkin bengkak, dengan kaki yang berat, letih dan dengan selulit. Di samping itu, ia meningkatkan risiko hipertensi, strok, masalah buah pinggang dan osteoporosis.

Bagaimana untuk mengurangkan penggunaan sodium

Cara terbaik untuk mengurangkan pengambilan natrium setiap hari adalah dengan tidak memakan minuman ringan, dan menggunakan garam kurang untuk musim. Pengganti yang baik untuk garam biasa adalah garam herba, yang kami mengajar anda bagaimana untuk menyediakan dalam video berikut:

HERB SALT RECIPE | Untuk menggantikan garam

Petua lain yang boleh membantu tidak mempunyai shaker garam di atas meja, bukan salad perasa dengan garam, tidak makan makanan ringan goreng atau keropok atau keripik, sebagai contoh. Di samping itu, anda perlu membiasakan label semua makanan yang diproses, mencari jumlah natrium yang ada.

Jumlah natrium yang optimum dalam darah

Jumlah natrium dalam badan boleh diukur dengan ujian darah mudah. Nilai rujukan untuk natrium dalam julat darah dari 135 hingga 145 mEq / L.

Natrium mungkin meningkat sekiranya dehidrasi, berpeluh berlebihan, muntah, cirit-birit, kencing manis, koma, penyakit hipotalamus, penggunaan steroid atau pil kontraseptif. Ia boleh dikurangkan dalam kes di mana kegagalan jantung, sirosis, muntah, cirit-birit, penyakit buah pinggang, kekurangan adrenal, sindrom nefrotik, keracunan akibat air yang berlebihan, kesan sampingan beberapa ubat seperti thiazida dan diuretik.