Buah-buahan yang kaya dengan besi

Besi adalah nutrien penting untuk fungsi badan, kerana ia terlibat dalam proses pengangkutan oksigen, aktiviti otot dan sistem saraf. Nutrien ini diperoleh secara semulajadi melalui makanan, dengan buah-buahan menjadi sumber besi yang hebat.

Kelebihan menggunakan buah-buahan yang kaya dengan zat besi adalah, secara umum, juga kaya dengan vitamin C, unsur yang sangat diperlukan untuk penyerapan zat besi dari asal usul oleh tubuh, dan membantu mencegah atau merawat anemia, sebagai contoh. Lihat makanan lain yang kaya dengan zat besi. 

Mengetahui buah yang kaya dengan zat besi adalah penting untuk vegetarian, contohnya, kerana mereka tidak memakan daging, yang merupakan sumber besi yang sangat baik. Oleh itu, adalah penting bahawa mereka mencari alternatif kepada sumber besi untuk mengelakkan penyakit kekurangan, seperti anemia. Ketahui apa yang harus dimakan oleh vegetarian untuk mencegah anemia. 

Kepentingan besi

Sumber utama zat besi adalah makanan, dengan penggunaan 10mg besi untuk pria dan wanita dalam menopause, dan 15mg untuk wanita dalam masa subur. Melalui pengambilan besi yang mencukupi, tubuh dapat mengekalkan fungsinya yang sesuai.

Besi adalah salah satu daripada unsur hemoglobin, yang merupakan struktur yang terdapat dalam sel-sel darah merah yang bertanggungjawab untuk mengangkut oksigen, oleh itu, ia secara langsung dikaitkan dengan pengangkutan oksigen ke badan, yang membolehkan berfungsi. Dengan ketiadaan besi, hemoglobin tidak dapat mengangkut oksigen, mengorbankan semua fungsi tubuh. Oleh itu, kekurangan besi mungkin dikaitkan dengan sesak nafas, kelesuan, peningkatan kadar jantung dan kerentanan yang lebih tinggi terhadap jangkitan, kerana besi juga terlibat dalam fungsi sistem imun..

Kekurangan zat besi sangat dikaitkan dengan berlakunya anemia, yang mempunyai gejala seperti kelemahan, mengantuk dan kurang selera makan. Lihat bagaimana mengenal pasti anemia.

Buah-buahan yang kaya dengan besi

Buah kaya buah-buahan adalah alternatif yang baik untuk memperkaya diet besi dan juga berfungsi sebagai alternatif pelengkap dalam pencegahan dan rawatan anemia pada kanak-kanak, orang dewasa atau wanita hamil. Beberapa contoh buah-buahan yang mengandungi besi ialah: 

Untuk meningkatkan penyerapan zat besi dalam buah-buahan ini, seseorang harus mengelakkan penggunaan makanan dengan kalsium dalam makanan yang sama, kerana kalsium menurunkan penyerapan zat besi.

Kacang dan kacang adalah makanan lain dari tumbuhan dengan kandungan besi yang tinggi dan, oleh itu, adalah alternatif yang sangat baik untuk memperkayakan snek petang, contohnya.